На днях приготовил кролика. Получилось, словами сына: - Как всегда, вкусно.
Решил поделиться своей импровизацией в приготовлении сего блюда.
Ингредиенты:
тушка кролика (без головы и ливера);
картофель;
лук репчатый:
лимон;
подсолнечное масло;
специи для мяса;
сахар;
соль.
Делим тушку кролика на небольшие части ( но не совсем мелкие).
Приготавливаем маринад, для чего в литровую банку наливаем кипяток засыпаем специи, выдавливаем сок примерно с четверти лимона, добавляем примерно по столовой ложке сахар и соль (соли чуть больше). Тщательно перемешав, тут же, практически кипятком, заливаем маринадом кролика. Перемешиваем и даём какое-то время настояться (допустим пока отбираете для чистки картофель и разогреваете сковородки).
&n
...
Читать дальше »
Просмотров: 1056 |
Добавил: Esaul411 |
Дата: 04.01.2013
|
